Trois éclaireurs en alerte, on se demande pourquoi ….
Un bruit de frigo qui s’ouvre … déjà … on lève une oreille.
Des casseroles que l’on remue … là … ça se précise.
Le bruit du fouet dans la pâte … mais qu’est ce qu’elle fait ?
La poêle qui sort du placard et une odeur qui vient chatouiller le museau alors là ….
on ne quitte plus Môman des yeux …
Alors pourquoi cet intêret soudain ?
Pour un goûter de crêpes ! Un temps humide et gris, la lumière dans la maison à 4h de l’après midi, rien de tel qu’une tournée de crêpes pour faire du bien aux 2 et bien sur …. aux 4 pattes de la maison.
Pas de photo de la dégustation, les chiens sont trop rapides pour manger … enfin manger, c’est peut être pas le bon mot. Parce qu’on se demande si ils ont le temps d’y goûter …
Allez, je vous donne ma recette :
500 gr de farine
6 oeufs
1 c à café de sel
4 c à soupe d’huile
1 litre de lait
et bien sur … du rhum … moi j’en mets deux bouchons à vis, un peu au pif quoi …
Ensuite on fait un puit dans la farine,
on met les oeufs battus en omelette dedans,
on incorpore doucement la farine en ajoutant le lait petit à petit
on ajoute le sel, l’huile et le rhum.
On peut utiliser cette pâte immédiatement mais si on la laisse reposer, elle est encore plus parfumée.
Bonnes crêpes !