c’est mardi-gras …
Il y a des dates qu’une maman doublée d’une nounou, ne peut pas se permettre d’oublier. La Chandeleur et Mardi-gras en font partie.
Alors voilà, j’ai préparé ma pâte à gaufres pour le goûter et il n’y a plus qu’à aller chercher les amateurs à l’école !
En attendant, ma recette préférée …
250 gr de farine
50 gr de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 oeufs
50 gr de beurre fondu
25 cl de lait
25 cl de bière
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et le sel. Bien mélanger. Ensuite séparer les blancs des jaunes.
Incorporer les jaunes au mélange farine/sucre/sel. Commencer à mélanger, ajouter le lait et le beurre au fur et à mesure.
Ajouter la bière et pour finir, les blancs montés en neige.
Voilà la pâte est prète, y a plus qu’à !
Rien que la photo, j’ai l’eau à la bouche. Je pense que chacun s’est bien régalé, même les teckels. Tu es une maman en or !
Commentaire par CBA — 6 février 2008 @ 11:10
Il en reste ?????
J’arrive ! ! ! !
Commentaire par Did — 13 février 2008 @ 15:26